We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
وصفة الفلفل بالزيت: الفلفل خضروات متعددة الاستخدامات في المطبخ ؛ تصلح جيدًا كطبق جانبي ، كطبق رئيسي وهي أيضًا مثالية لإثراء العديد من السندويشات اللذيذة. نظرًا لأنها خضروات صيفية بحتة ، فسوف نوضح لك كيفية الحفاظ عليها الفلفل بالزيت باتباع وصفتنا خطوة بخطوة.
وصفة الفلفل بالزيت ، المكونات
- 1 كيلو فلفل أحمر
- 1 لتر من خل التفاح الأبيض
- 1 لتر من الماء
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 2 فص ثوم
- 1 فلفل حار
- 3 ملاعق صغيرة ملح
- حفنة من الصنوبر
- الجرار المعقمة
معلومات مفيدة: في وقت الشراء ، تأكد من أن الفلفل كبير ، سمين ، وخالي من الخدوش وبدون أجزاء تالفة أو تعرضت للشمس. إنها خضروات حساسة ذات مدة صلاحية قصيرة إلى حد ما. بعد 3-4 أيام كحد أقصى في قسم الفاكهة والخضروات بالثلاجة ، يجب وضعها في الزيت إذا لم تستهلكها. توصية أخرى هي استخدام الفلفل من الزراعة العضوية.
وصفة الفلفل بالزيت ، الإعداد
- اغسل الفلفل جيداً تحت الماء الجاري: إذا لم يكن فلفلًا عضويًا يفضل وضعه في محلول من الماء والبيكربونات
- نقطع الفلفل إلى نصفين ، ونزع اللب والشعيرات البيضاء والبذور ، ثم نقطعها إلى شرائح
- خذ قدرًا كبيرًا جدًا من الفولاذ واسكبه في الخل والماء والملح واتركه يغلي
- بمجرد أن يغلي الماء ، ضعي الفلفل في الداخل
- يقلب ويطهى لمدة 3 دقائق بعد استئناف الغليان
- صفي الفلفل واتركيه يبرد على قطعة قماش نظيفة
- نأخذ البرطمانات المعقمة ونسكب فيليه الفلفل بالثوم المفروم والفلفل الحار وبعض الصنوبر
- غطي الشرائح بالكامل بالزيت وانتظر يومًا قبل إغلاقها
- في اليوم التالي ، أعد إذابة المزيد من الزيت وقم بسدها بإحكام: للتأكد من أن الزيت يخترق جيدًا ، ضع البرطمانات رأسًا على عقب لبضع دقائق ثم أزلها ، ثم اسكب أي زيت ثم ضع الغطاء مرة أخرى.
وصفة الفلفل بالزيت، معلومات مفيدة
- احفظه في المخزن بعيدًا عن مصادر الحرارة والرطوبة
- اترك شهرًا واحدًا على الأقل يمر قبل تناولها
يمكن الاستمتاع بالفلفل في الزيت على البروشيتا والخبز المحمص كطبق جانبي لأطباق اللحوم أو خلطها مع الخضار الأخرى للحصول على كابوناتا لذيذة.
وأنا أعتبر أن كنت ارتكاب الخطأ. دعونا نناقشها.
إجابة رائعة
نعم حقا. كان ومعي. دعونا نناقش هذا السؤال.
انت لست على حق. أدخل سنناقش. اكتب لي في PM ، وسوف نتعامل معها.
أعجبتني كل شيء ، فقط إذا أعطوا المزيد من المال للمحاضرة أو عقدت مسابقة ، فسيكون ذلك رائعًا.