عمليات البحث

Graviola ، بين الممتلكات المحلية والمحاصيل


هناكGraviola، المعروف أيضًا باسم Guanàbana أو Corossole ، هو ثمرة النباتأنونا موريكاتا. إنه نبات استوائي موطنه الأراضي الرطبة المنخفضة في منطقة البحر الكاريبي. حتى لو تم تشغيلهويكيبيدياقرأنا أن النبات لا يمكنه تحمل المناخالبحر المتوسطنرى أن بعض أنواعأنونا تم زراعتها لفترة طويلة في منطقة كالابريا لدرجة أنه بالنسبة لكالابريا ، فإن Graviolaهي فاكهة شائعة جدًا ، تسمى عادةً "أنت غير "أو "أنونا“ –في الحقيقة الاسم "Graviola"يجعلك تفكر أكثر في الجبن!-.

تنوع زراعة كالابريا له جذع متطور للغاية ويبلغ ارتفاعه أكثر من مترين ، على العكس من ذلك ، فإن الصنف الذي ينمو في خطوط العرض الاستوائية يصل ارتفاعه إلى 8 أمتار. على الرغم من هذه الاختلافات ، فإن ثمارGraviolaيمكن وصفه بنفس الطريقة: قشرة خضراء داكنة رقيقة ذات أشواك ناعمة ، الثمرة لها لب أبيض ، ناعم ، كثير العصارة وحلوة للغاية.

كيف الGraviola?
كونها ناعمة جدًا ، يمكن تقطيعها إلى نصفين والاستمتاع بها بملعقة صغيرة. أولئك الذين يحبون العصائر يمكنهم تناولها بالحليب البارد. الاستعدادات الأكثر تفصيلا انظر ما يسمى "كعكة أنونا "، فطائر الريكوتا و أنونا و الكريمة المطبوخة و تارت أنونا في شراب. مع الGraviolaيمكن تحضير حلويات مختلفة مثل الآيس كريم ، السوربيه ، البابا ، المربى ...

إذا كانGraviolaيمكن العثور عليها في المواسم المختلفةannonaتقدم Italiana تقويمًا دقيقًا للغاية للحصاد: تنوع الأنواع "أنونا شيريمولا "وتسمى أيضا "Annona di Reggio De.c.o "تنضج بين نهاية أغسطس وبداية سبتمبر ، لذلك يمكن العثور على الفاكهة الموسمية بين سبتمبر ومنتصف ديسمبر عندما ينتهي الحصاد.

متوسط ​​وزن ال Graviola إنه حوالي 210 جرام حتى لو تجاوزت الثمرة كيلوجرام واحد! يشكل اللب الأبيض الناعم 80٪ من وزن الثمرة ، أما الـ 20٪ المتبقية من الوزن فتعطى من القشر والبذور العديدة ذات اللون الأسود المميز.

هناك Graviola تشتهر بالعديد خاصية مفيد: خصائص مضادة للأورام ، تأثيرات مفيدة في مكافحة مرض باركنسون ، خصائص مضادة للاكتئاب ، إجراءات مضادة للجراثيم ... يبدو أن بعض المكونات النشطة بيولوجيًا الموجودة في الفاكهة ستكون قادرة على مواجهة عمل الخلايا السرطانية دون التأثير على الخلايا السليمة. يمكن أن تُنسب الخصائص المضادة للاكتئاب إلى القلويات الموجودة في لب الفاكهة. يتم عمل المضاد الحيوي من خلال كمية كبيرة من مضادات الأكسدة الصالحة للأكل في الفاكهة.

قد تكون مهتمًا أيضًا بمقالنا هذا الذي يحتوي على معلومات وخصائص ووصفات وكتب مقترحة عن الكينوا.

قد تكون مهتم ايضا ب

الأطعمة المضادة للأكسدة



فيديو: وكيل الكيزان آل دقلو يعطي مواعيد كاذبة لأهل الجنينة (كانون الثاني 2022).