عمليات البحث

نصائح لتخزين الخضار


هناك حفظ الخضار إنها ممارسة تسمح لك بتناول الخضار على مدار السنة دون الحاجة إلى شرائها. هناك حفظ الخضار يمكن صنعه بطرق مختلفة: في الزيت ، في الخل ، في محلول ملحي ، عن طريق التجميد. لغرض الحصول على منتج نهائي أصلي ، يجب احترام أول شيء قبل المتابعة حفظ الخضار ، هو استخدام الخضراوات العضوية فقط ، والأفضل إذا كانت تأتي من حديقتك. في المقال ستجد كل شيء نصائح لتخزين الخضار في جميع المتغيرات.

نصائح لتخزين الخضار في الثلاجة

  • لا يتطلب تخزين الخضار في الفريزر طهيها
  • يمكن الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر
  • من الجيد وضع الخضار في الفريزر فور تعبئتها مع الحرص على عدم ملء الفريزر بالكامل لتجنب ارتفاع ضار في درجة الحرارة
  • لا ينصح بالخضروات الورقية
  • الحاويات الموصى بها هي أكياس الطعام وعلب الألمنيوم
  • تجنب استخدام الزجاج

نصائح لتخزين الخضار في الزيت

  • قبل صب الخضروات يُنصح بتعقيم البرطمانات
  • أنسب الحاويات هي تلك المصنوعة من الزجاج والتراكوتا
  • استخدم الزيت العضوي لإضفاء المزيد من الأصالة على المنتج
  • تأكد من أن الزيت يغطي الخضروات الموجودة في البرطمان تمامًا

نصائح لتخزين الخضار ورطة

  • أيضًا في هذه الحالة تنطبق نفس النصائح التي قدمناها لك للحفظ في الزيت.
  • نصائح لتخزين الخضار بعد التجفيف
  • تأكد من أن الخضار طازجة وخالية من الأمراض
  • ضع الخضار في الهواء الطلق وفي الشمس ، ولكن لا تسرع من الوقت ، لأن الخضار المجففة جزئياً ليس لها مدة صلاحية طويلة

نصائح لتخزين الخضار في محلول ملحي

  • يعتبر الحفاظ على المحلول الملحي طريقة عملية وسريعة للغاية. التوصية الأكثر أهمية هي تجفيف أو تجفيف الأطعمة جيدًا قبل استهلاكها.


فيديو: نصائح ذهبية لحفظ وتخزين التوابل (كانون الثاني 2022).