We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
الوصفة التي سنقترحها اليوم هي فطيرة الفطيرة ، وهي حلوى نموذجية من أصل ألماني.
بما أنه الخريف سنملأ الحلوى بالفواكه الموسمية ، أي العنب والتفاح. دعونا نرى كيف نصنعها فطيرة محلية الصنع بعد وصفتنا خطوة بخطوة.
فطيرة محلية الصنع ، ماذا نحتاج
- 400 جرام من دقيق القمح الكامل
- 4 بيض عضوي
- كوب من الماء
- 2 ملاعق كبيرة من زيت بذور اللفت
- 130 جرام زبدة
- 3 صفار بيض
- 4 بياض بيض
- 500 جرام من العنب
- 500 جرام تفاح
- 1 حبة فانيليا
- رشة قرفة
- 1 ليمون
- قليل من الملح
فطيرة محلية الصنعتحضير العجين
- صب الدقيق في وعاء محاولًا تكوين جبل صغير به فتحة في المنتصف
- في الوسط صب البيض كله والماء والملح
- ابدأ في عمل العجينة حتى تصبح متجانسة وخالية من الكتل: ستستغرق العملية بضع دقائق
- ثم ضعه على سطح عمل ولفه بمسمار
- نضيف الزيت لجعل العجين أكثر مرونة وشكل كرة
- اتركه يرتاح لمدة نصف ساعة في الداخل
تحضير الحشوة لـ فطيرة التفاح
- نأخذ التفاح ونقشره ونقطعه إلى شرائح ثم نضعها في الخلاط مع العنب بدون بذور بالداخل
- في وعاء منفصل ، اخلطي صفار البيض بمساعدة المخفق وأضيفي السكر البني والزبدة
- بمجرد مزج كل شيء ، أضيفي الفاكهة المختلطة والفانيليا والقرفة وبياض البيض ، والتي يجب خفقها حتى تصبح متماسكة.
الحشوة
- نأخذ كرة العجين ونعجنها على سطح محاولاً إعطائها شكل مستطيل ، وهذا هو الشكل النموذجي للفطيرة
- بمجرد أن يصبح العجين رقيقًا ، ولكن ليس رقيقًا جدًا ، يجب عليك سكب الحشوة عليه ، وترك 15 سم في حواف العجين: بالملعقة حاول تسوية الحشوة.
- لف الفطيرة على نفسها وبمساعدة فرشاة المطبخ ، ادهنها بالزبدة
- ضعها في قالب ، ويفضل أن يكون ذلك الذي تستخدمه لكعك البرقوق ، واتركه يطهى لمدة أربعين دقيقة في فرن محمى على حرارة 200 درجة.
- عندما تصبح الفطيرة ذهبية اللون ، أخرجيها من الفرن ، وقطعيها إلى شرائح وقدميها مع كوب من العصير الطازج.
إذا كنت من محبيفطيرة، بالتأكيد لمحاولة ريفي واحد: لو فطيرة الخضار.
أنا متأكد أنك مخطئ.
معا. وقد صادفت مع هذا.
أعتقد أنك لست على حق. أدخل سنناقشها. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنتحدث.
هناك شيء في هذا وأعتقد أن هذه فكرة رائعة. أنا أتفق معك.
أنا متأكد من ذلك.
أعتقد أنني أرتكب أخطاء. دعونا نحاول مناقشة هذا. اكتب لي في PM ، وتحدث.
من المفهوم ، شكرًا لك على مساعدتك في هذا الأمر.