وصفات

كروكيت البطاطس ، الوصفة

كروكيت البطاطس ، الوصفة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تتمتع البطاطس بتنوع كبير في المطبخ ؛ ربما يكون المكون الأكثر استخدامًا في العالم. بالإضافة إلى البطاطس المقلية التقليدية التي يمكن الاستمتاع بها كطبق جانبي أو فاتح للشهية ، يمكننا أن نقدم لأصدقائنا بعض كروكيت البطاطس اللذيذ: فهي بسيطة وسريعة التحضير. في هذا الصدد ، هنا كيفية صنع كروكيت البطاطس بعد وصفتنا خطوة بخطوة.

كروكيت البطاطس، المكونات لجعل حوالي 24 قطعة

  • 1 كيلو بطاطس
  • 100 جرام من لحم الخنزير المطبوخ
  • 200 جرام من جبن الموزاريلا
  • 60 جرام جبن مبشور
  • 3 بيضات
  • 120 جرام فتات الخبز
  • الفلفل والملح حسب الرغبة
  • جوزة الطيب المبشورة حسب الرغبة

كروكيت البطاطس، الإعداد

  1. نأخذ إناءً كبيرًا ونملأه بالماء ثم نضعه في الغليان مع إضافة مقدار جيد من الملح
  2. في هذه الأثناء ، قشري البطاطس واغسليها في حوض من الماء
  3. عندما يغلي الماء ، اسكب البطاطس واتركها تطهى لمدة 7 دقائق
  4. ثم صفي البطاطس واهرسيها في هراسة البطاطس
  5. ضعي البطاطس المهروسة في وعاء وانتظري بضع دقائق
  6. في هذه الأثناء ، نقطع الموتزاريلا ولحم الخنزير المطبوخ إلى مكعبات
  7. عندما تبرد البطاطس ، أضيفي البيض ، جبن البارميزان المبشور ، الملح ، الفلفل ، جوزة الطيب
  8. اخلطي جميع المكونات بيديك حتى تحصلي على مزيج متجانس
  9. ثم أضيفي الجبن ولحم الخنزير المقطعين إلى مكعبات واخلطيهم مرة أخرى لخلط كل شيء.
  10. خذ حفنة من العجين واعطيه شكل كروي أكثر أو أقل بيديك ، واستمر حتى نهاية الخليط.
  11. ثم مررهم في فتات الخبز واتركهم يرتاحون في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل
  12. بمجرد الانتهاء من ذلك ، خذ مقلاة ذات جوانب عالية واقلي كروكيت البطاطس في الزيت المغلي
  13. قم بإزالة الكروكيت بملعقة مثقوبة وجفف على ورق ماص
  14. تخدم كروكيت البطاطس حار جدا

معلومات مفيدة: إذا كانت الكروكيت جافة جدًا وبالتالي لا تمتزج جيدًا مع فتات الخبز ، أضف قطرة من الحليب إلى خليط البطاطس. أوصي بتجربته باستخدام كروكيت قبل تشكيل باقي الخليط.

ال كروكيت البطاطس يمكن أيضًا خبزها في الفرن: فقط ضعها في مقلاة مدهونة بالزيت واطهيها لمدة 25 دقيقة على 180 درجة


فيديو: سر كفتة البطاطس المتماسكة والمقرمشة المحشية باللحمة المفرومة (قد 2022).