عمليات البحث

تفاح البرسيمون: القيم الغذائية والزراعة

تفاح البرسيمون: القيم الغذائية والزراعة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تفاح البرسيمون والبرسيمون "العادي": ما الفرق؟ أكثر مما كانت عليه في الجوانب النباتية ، فإن خاصية تفاح البرسيمون هو أنه يمكن تناولها على الفور بمجرد قطفها ، حتى مع قوامها الصعب ، عن طريق تقطيعها بالسكين كما تفعل مع التفاح. حتى الشكل المربّع والمسطّح قليلاً يذكّر بشكل بعض التفاح ، وخاصةً المنفحة.

بالمقارنة مع البرسيمون من الأصناف التقليدية ، فإن تفاح البرسيمون لا يتطلب الدمج - أي النضج في الصناديق بعد الحصاد - نظرًا لمحتوى التانين المنخفض حتى عندما يكون غير ناضج: يمكن عضه بمجرد قطفه من الشجرة ويكون حلوًا ومقرمشًا. من الواضح أنه يمكن أيضًا أن يكون "نصف مخبوز" ، فهذا يعتمد على الذوق ، لكنه ليس ضروريًا.

على العكس من ذلك ، يحتوي الكاكي الطبيعي على مادة التانينات التي تجعله غير صالح للأكل عندما يكون غير ناضج لأنه قابض ومر ، ويجذب الحنك. إذا تم قطفها غير ناضجة ، يجب تركها لتنضج ، عادةً في صناديق مع التفاح دون تداخل الثمار حتى لا يتم سحقها. وذلك لأن التفاح الموجود في القشرة يحتوي على مادة الإيثيلين ، وهي مادة تعمل كمسرع للنضج الطبيعي.

ال تفاح البرسيمون o cacomela أو caki mela هي مجموعة متنوعة من الأنواع النباتية ديوسبيروس كاكي التي تنتمي إليها أيضًا الأصناف التقليدية العديدة. أصناف تفاح البرسيمون من المصالح التجارية الرئيسية أربعة: Fuyu و Hana Fuyu و O’Gosho و Jiro.

فويو البرسيمون التفاح. تصل الثمرة إلى 200 جرام ، وبالتالي فهي كبيرة الحجم وذات شكل كروي مفلطح. القشر أصفر برتقالي واللب أصفر. للشجرة محمل هرمي وعادة ما تكون الإنتاجية عالية. الاستلام: من 10 نوفمبر.

تفاح البرسيمون هانا فويو. الثمرة كبيرة أو كبيرة جدًا ، في المتوسط ​​حوالي 220 جرامًا ، برتقالية صفراء في القشرة وبرتقالية في اللب. يميل الشكل إلى أن يكون رباعي الزوايا ومدورًا ومسطّحًا قليلاً. الشجرة ذات إنتاجية ريفية ومتوسطة عالية. الحصاد: من 20 اكتوبر.

O’Gosho التفاح البرسيمون. الثمرة ، متوسطة الحجم تقترب من 200 جرام ، معروفة بنعومتها وخيرة لب البرتقال. القشر برتقالي كثيف وشكله مستدير مفلطح ويميل إلى رباعي الزوايا. تتميز الشجرة بمحمل تصاعدي نحيف وإنتاجية عالية ، حتى لو كانت تميل إلى التناوب. الحصاد: بداية نوفمبر.

جيرو التفاح البرسيمون. يبلغ متوسط ​​حجم الثمرة حوالي 170 جرامًا وفي هذه الحالة أيضًا لها نكهة ممتازة. شكل مفلطح ورباعي الزوايا ، القشر برتقالي أصفر واللب أصفر. تتمتع الشجرة بقوة جيدة وإنتاجية عالية.

أصناف أخرى من تفاح البرسيمون أكثر أو أقل شيوعًا غير قابضة هي الفانيليا ، سيوكولاتينو (يطلق عليها بسبب اللون البني لللب ولمسة الكاكاو) ، برازال ، شوجاتسو (مع التفاح الأخضر الطحلب الذي يتحول بعد ذلك إلى اللون البرتقالي) وكاكي. هذا الأخير هو مجموعة متنوعة من تفاح البرسيمون أكثر انتشارًا في إيطاليا ، بالفواكه ذات لب البرتقال مع النقاط الداكنة (مع الفواكه غير المخصبة) أو البرونز (الفواكه المخصبة).

تفاح البرسيمون: الخصائص

ال تفاح البرسيمون تؤكل طازجة كفاكهة ، أو في مربى أو صلصة حلوة في الحلويات. يمكنك صنع الآيس كريم به ويمكنك أيضًا تجفيفه وتقطيعه إلى شرائح مثل الفاكهة المجففة. يتناسب مذاق الكاكي الطازج بشكل جيد مع الشوكولاتة والكاكاو ، خاصةً الداكن الذي يوازن حلاوة الفاكهة.

في حالة تفاح البرسيمونإن عدم وجود خصائص قابضة بسبب النقص الطبيعي للعفص يجعل الفاكهة مناسبة للاستهلاك حتى عندما لا تكون ناضجة وناعمة تمامًا مثل التفاح. يكون الاستهلاك الطازج أكثر ملاءمة إذا كان الخريف دافئًا وليس ممطرًا جدًا لأن درجة الحرارة والجفاف يزيدان من محتوى السكر.

مثل جميع الفواكه المتأخرة ، فإن تفاح البرسيمون إنه طعام نشط للغاية. ومع ذلك ، فإن محتوى "الطاقة" يزيد بما يتناسب مع محتوى السكر ، والذي ، كما قلنا ، يعتمد على درجة النضج وسقوط الأمطار ودرجة الحرارة أثناء النضج. ال تفاح البرسيمون عندما تستهلك مع تناسق قاسي ، فهي أقل سكرية من "ammezzito" والبرسيمون "العادي" مستهلك ناعم. مع حصة متوسطة من تفاح البرسيمون (100-200 جرام) ، فإنك تأخذ حوالي 65-130 سعر حراري.

تفاح البرسيمون: الفوائد

استهلاك أ تفاح البرسيمون وهو يعادل إمدادًا من السكريات البسيطة وخاصة الفركتوز الذي يمثل 16٪ من إجمالي وزن الفاكهة. البروتينات ذات القيمة البيولوجية المنخفضة (في المتوسط ​​0.6 جرام لكل 100 جرام من المنتج) والدهون غير المشبعة (0.3 جرام) لها وظيفة هامشية. الألياف وفيرة والكوليسترول غائب. محتوى الملح المعدني ليس مهمًا ، باستثناء البوتاسيوم الموجود جدًا في جميع الفواكه المتأخرة. على الجبهة فيتامين ، بروفيتامين أ وبروفيتامين سي كثيرة.

تفاح البرسيمون: موانع

ال تفاح البرسيمون سارت الامور بشكل جيد مع جميع النظم الغذائية ، مع تحذير واحد فقط: القيمة العالية من السعرات الحرارية المرتبطة بمحتوى السكر توصي باستخدامه المحدود لمن يعانون من زيادة الوزن أو ارتفاع السكر في الدم أو الذين يعانون من داء السكري من النوع 2 وزيادة شحوم الدم.

ال تفاح البرسيمون لا يحتوي على اللاكتوز والغلوتين ، مما يجعله جيد التحمل من قبل الاضطرابات الهضمية والأشخاص الذين ليس لديهم إنزيم اللاكتاز المعوي. الضوء الأخضر للاستهلاك لعلماء الوراثة والنباتيين وخبراء الغذاء الخام ولا توجد موانع معروفة في النظم الغذائية الدينية.

تفاح البرسيمون: زراعة

البرسيمون شجرة سهلة النمو إلى حد ما لأنها لا تتطلب عناية خاصة ، لكن الحصاد الجيد يعتمد كثيرًا على الاهتمام الذي سنكرسه للنبات. هناك أيضًا اختلافات ملحوظة بين الأنواع المختلفة وبين الكاكي "الطبيعي" و تفاح البرسيمون. هناك بعض أنواع تفاح البرسيمون التي تنتج فقط ثمارًا مشتقة من التلقيح ، بينما في الأصناف الأخرى لا تزال الثمار غير الملقحة صغيرة قبل النضوج.

قطرة الفاكهة ليست غير شائعة في البرسيمون وفي تفاح البرسيمون. يمكن أن يكون لهذه المشكلة عدة أسباب: إجهاد المحاصيل بسبب نقص العناصر الكلية أو زيادة العناصر الدقيقة (خاصة البورون والصوديوم) ؛ نقص أو زيادة المياه ؛ تيارات الهواء البارد. إذا لزم الأمر ، يجب تحليل جميع هذه الحالات والبحث عن العلاج المناسب.

لمنع السقوط ، من المفيد تسميد الشجرة بالسماد في الخريف ، ودفن السماد عند سفح النبات. تعتبر كورننغيا ووجبة العظام ممتازة لتخصيب البرسيمون بالتفاح ، ليتم دمجها في كمية حوالي 200 جرام لكل قدم. يجب ألا تكون الشجرة موجودة في منطقة رطبة جدًا من الحديقة ، وإذا لزم الأمر ، يجب خفض مستوى الرطوبة. بنفس القدر من الفائدة هو تعزيز التلقيح تفاح البرسيمون، على سبيل المثال عن طريق زرع شجرة من مجموعة متنوعة التلقيح في مكان قريب.

هنا يمكنك شراء الذرة عبر الإنترنت

هنا بعض وجبة العظام

أي أرض مناسبة للزراعة لأن تفاح البرسيمون إنه لا يتطلب شجرة كثيرًا. ومع ذلك ، يجب تجنب الأماكن شديدة الرطوبة والتربة التي تحتفظ بالمياه: الصرف الجيد مهم جدًا. للحصول على الأفضل من تفاح البرسيمون ثم نحتاج إلى تربة طينية خالية من الملوحة ، فقيرة بشكل خاص بالصوديوم والبورون. لا تحب تفاحة البرسيمون ، وهي شجرة ريفية ، البحر والمناطق الساحلية.

ال تفاح البرسيمون تزرع في الربيع. عادة ما توجد في السوق شتلات عمرها سنتان جاهزة للزراعة ، ولكن يجب شراؤها في أواني أو حاويات وليست مكشوفة الجذور أو بالخبز الترابي فقط. الجذور حساسة في الواقع ويمكن أن يؤدي فقدان أو إتلاف أحد الجذور (عادة 3-4) إلى الإضرار بنمو الشجرة. يجب حفر الحفرة بعمق حوالي 50 سم وتعبئتها بالتربة المحفورة المضافة مع سماد بطيء الإطلاق أو كورنونجيا أو مسحوق العظام. يجب أن يكون الطوق على بعد 3-4 سم من الأرض ويجب أن تكون الشتلة مدعومة بحصة مثبتة في الأرض بجانب الجذع دون الإضرار بالجذور.

ينمو تفاح البرسيمون مجانًا ولا يتطلب التقليم كشخص بالغ. بدلاً من ذلك ، من المفيد التدخل في النباتات الصغيرة من خلال تقليم تدريبي جيد يوجه تطور النبات. الأشكال الأكثر شيوعًا هي أشكال الهرم ، بالميتو والمزهريات المقلوبة. من الضروري التأكد من وجود 3-4 فروع رئيسية قوية بنفس القدر موجهة في اتجاهات مختلفة. يمكن إجراء تدخلات التقليم على النباتات البالغة لتشجيع التفريع الثانوي.

قد تكون مهتم ايضا ب الفانيليا البرسيمون: الخصائص والسعرات الحرارية


فيديو: نجاعة في استعمال المبيدات و احتياطات يجب مراعاتها عند خلطها.. (قد 2022).


تعليقات:

  1. Garren

    حسنا ، نيتشو لذلك ... حسنا.

  2. Fanuco

    هراء

  3. Tinotenda

    تؤكد

  4. Burhbank

    بشكل ملحوظ ، الرسالة القيمة للغاية

  5. Konnyr

    عذرًا لذلك أتدخل ... لكن هذا الموضوع قريب جدًا مني. يمكنني المساعدة في الإجابة. اكتب في رئيس الوزراء.

  6. Shaktibar

    تذهلني وفرة المقالات الشيقة على موقعك! حظا سعيدا للمؤلف والمشاركات الجديدة الشيقة!



اكتب رسالة