عمليات البحث

نشاء الذرة ، هذا هو الغرض منه

نشاء الذرة ، هذا هو الغرض منه



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نشا الذرة: ما هو مايزينا ، تطبيقاته في المطبخ وفي المنزل (ومستحضرات التجميل!) ، خصائص ومعلومات عن ماهيته وأين يتم الحصول عليه. كيفية صنع قناع للشعر والوجه بنشا الذرة والماء. موانع لمن يعانون من جفاف الجلد وعلاج طبيعي لعلاج البشرة الدهنية.

L 'نشا الذرةأودقيق الذرة(لا ينبغي الخلط بينه وبين دقيق الذرة) تجد تطبيقات واسعة في مختلف القطاعات الصناعية وغير الصناعية. في المنزل ، يمكننا استخدامه في الأعمال المنزلية ، أو كعنصر في المطبخ أو في مستحضرات التجميل الطبيعية.

ما هو نشا الذرة

L 'نشا الذرةأودقيق الذرةهو النشا المستخرج منالذرة(حبوب ذرة). L 'نشا الذرةيتم إنتاجه بدءًا من السويداءحبوب ذرة. لإنتاجها ، تُترك الذرة لتتخمر لمدة 30-48 ساعة فقط من أجل فصل الجرثومة عن السويداء بسهولة أكبر. يتم طحن بذرة الذرة والسويداء (السويداء هو الجزء الأعمق من نواة الذرة ويمثل احتياطي النشا) بشكل منفصل. يخضع السويداء المطحون للعديد من عمليات الترشيح والطرد المركزي التي يفقد من خلالها أي ألياف أو بروتين أو بقايا جرثومية. المرحلة الأخيرة من عملية الإنتاجنشا الذرةيجف.

الاسمدقيق الذرة تم تبنيه من قبل الإيطاليين من المملكة المتحدة. L 'نشا الذرة يطلق عليه عادة مايزينا في أيرلندا وإسرائيل. في بعض الأحياننشا الذرةيطلق عليه بشكل غير صحيح دقيق الذرة، دقيق الذرة هو غذاء مختلف تمامًا لأنه يأتي من الطحن الكامل لحبوب الذرة الكاملة. لون وملمس دقيق الذرة (أو دقيق الذرة) موضح في الصورة أدناه.

ما هو نشا الذرة المستخدم في المطبخ

في ممارسة الطهي يمكن استخدامه كمكثف في الحساء والحساء والكريمات. في هذه الصفحة سنرى جميع استخداماته.

نشا الذرة يكون دقيق الذرةإنهما اسمان مختلفان للإشارة إلى نفس المنتج. L 'نشا الذرةيتم استخدامه لرشاقتهقوام الصلصات والحساء يستخدم لإعطاء الاتساق لجميع الأطعمة التي تحتوي على سائل مثل الصلصات والحلويات والكريمات والبشاميل ... وهو يحل محل الدقيق الأبيض لأنه أقل نكهة حيادية ولكن أيضًا لأنهنشا الذرةيشكل خليطًا شفافًا وغير معتم ، وهذا الاختلاف محل تقدير كبير في البودينغ. عندمانشا الذرة عندما يتم تسخينه ، تشكل السلاسل الجزيئية شبكة كثيفة تؤدي إلى تكثيف السائل ، وهي ظاهرة تُعرف باسمجلتنة.

في الطهي ، يضاف نشا الذرة إلى خليط شرحات الدجاج وشرائح الدجاج والبطاطس المقلية الأخرى لجعل الطبقة أكثر قرمشة.

إذا تم تحضير المعكرونة في إيطاليا باستخدام دقيق السميد أو دقيق القمح القاسي ، ففي فنزويلا توجد وفرة من المعكرونة المحضرة من نشا الذرة والتي تسمى ، لهذا التطبيق ، "نشا بلانكولين".

إذا تم تحضير الكاسترد في إيطاليا ، في إيطاليا ، بالدقيق ، في الولايات المتحدة الأمريكية ، تستخدم الوصفة نشا الذرة أو خليط من نشا الذرة والدقيق ، والقشدة ، وكذلك في النكهة ، يتغير المظهر أيضًا ليصبح أكثر غموضًا.

كيفية استبدال نشا الذرة في المطبخ أو في مستحضرات التجميل

يستخدم نشا الذرة على نطاق واسع في الطبخ الخالي من الغلوتين ليحل محل الدقيق الأبيض. إلى عن على استبدال نشا الذرة في المطبخ ، يمكنك استخدام نشا الأرز ودقيق التابيوكا أو نشا البطاطس في بعض الحالات.

إذا كان دقيق الذرةيستخدم لتكثيف الأطعمة القائمة على السوائلنشا البطاطس يتم استخدامه لجعل العجين الصلب أكثر ليونة. إذا كان جزء من الطحين لكعكة إسفنجيةيتم استبداله بنشا البطاطس ، وكعكة إسفنجيةسيكون الحصول عليها أكثر هشاشة ونعومة ؛ الشيء نفسه ينطبق على الكعك والكعك والبسكويت وغيرها من المخبوزات.

للاستخدامات التجميلية ، يمكن استبدال نشا الذرة بسهولة بنشا الأرز ، وغالبًا ما يكون أكثر ملاءمة لمن يعانون من مشاكل البشرة الجافة أو الحساسة بشكل خاص.

تُظهر الصورة الافتتاحية (أعلى) ملفنشا الذرة، كما هو واضح ، يختلف اللون والاتساق تمامًا حتى لو كان المنتج الأولي هو نفسه: الذرة. لجميع المعلومات عن دقيق الذرة ، أوصي بالصفحة:"دقيق الذرة ، خاصيةواستخداماته وأنواعه ".

نشا الذرة للبشرة: استعمالات تجميلية

يفيد في علاج شعر سمينوبناءا علىبشرة دهنية، وإن كان في كثير من الأحيان استخدامات مستحضرات التجميل النشا الأرزمع خصائص مماثلة. لجميع الاستخدامات البديلة لـنشا الذرةنحيلك إلى المقالة المخصصة لنشا الأرز. نشا الذرة ونشا الأرز ، في مجال مستحضرات التجميل ، يمكن أن تفتخر بخصائص متشابهة وبالتالي استبدالها ببعضها البعض.

في مستحضرات التجميل ، نشا الأرز أكثر انتشارًا من نشا الذرة ولكنه لا يجعله أكثر فاعلية: يمكن استخدام كلاهما كمنظف طبيعي لغسل الوجه أو لتنظيف الوجه بعد المكياج الكلاسيكي ، أو لمواجهة الإكزيما. تهيج من البثور. قد يبدو نشا الأرز أكثر حساسية ولكن في كلتا الحالتين ، يجب على أصحاب البشرة الجافة والحساسة جدًا الحد من استخدامه لتجنب التشقق.

نشا الأرز وكذلك نشا الذرة يستخدمان لتخفيف احمرار الحفاضات على بشرة الأطفال وخاصة للاستفادة من خصائصه الماصة والمضادة للالتهابات.

نشا الذرة وخصائص تجميلية

لهاخصائص مستحضرات التجميلترتبط بالقدرة العالية على امتصاص الدهون. لهذا السبب ، يعتبر نشا الذرة أكثر ملاءمة للعناية بالبشرة الدهنية أو الشعر الدهني. هو بطلان لمن يعانون من جفاف الجلد بشكل مفرط.

قوته على الامتصاص تجعله مناسبًا بشكل خاص لإعداد بودرة الوجه الطبيعية أو الأقنعة لمن يعانون من التهاب الجلد ، والذين يعانون من البثور وحب الشباب.

يتم استخدامه كعامل مهدئ وممتاز لتهيج الجلد (بما في ذلك طفح الحفاضات).

يمكن أيضًا استخدام هذا المسحوق الأبيضاغسل وجهكلكن ليس كل يوم! قد تسبب قوة الامتصاص القوية تشقق الجلد وجفافه. لغسل وجهك ، استخدم نشا الذرة مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع (للبشرة الدهنية) أو مرة واحدة فقط في الأسبوع إذا كانت بشرتك مختلطة وجافة.

قناع نشا الذرة للوجه أو الشعر

أقناع الشعر من نشا الذرةيتم تحضيره بسهولة عن طريق خلط الماء ونشاء الذرة وإضافة 10٪ بوزن بيروكسيد الهيدروجين. سوف تحتاج إلى الحصول على هريسة لتنتشر على الشعر وتترك لمدة 10 دقائق. هناكقناع الشعر من نشا الذرةيجب استخدامه فقط لمن يعانون من مشاكل الشعر الدهني. يمكن استخدام نفس الوصفة (مع حذف بيروكسيد الهيدروجين) لتحضير واحدةقناع الوجه.

لعمل قناع وجه أكثر دقة ، يمكنك مزج أجزاء متساوية من نشا الذرة والطين الأخضر جيد التهوية.

نشا الذرة كعلاج للجدة

نشا الذرة علاج طبيعي تستخدمه الجدات على نطاق واسع! يضاف في الأحذية لحل مشكلةتعرق القدمينوكذلك قدم الرياضي.

في نظافة المنزل وتنظيف الجلد والأقمشة ، فهي مفيدة إزالة بقع صبغة الشعر، فقط اصنع خليطًا مصنوعًا من الحليب كامل الدسم ونشاء الذرة (على الجلد) والماء ونشا الذرة على الأسطح والأقمشة (والتي يجب شطفها على الفور).

في المنزل أيضًا ، يتم استخدام نشا الذرة في نشا ياقة القمصان وجعلها أكثر صلابة.

إليك حيلة صغيرة: إذا قمت بتحضير السكر المثلج محليًا باستخدام الخلاط ، أضف قليلًا من نشا الذرة الذي سيعمل كعامل طبيعي مضاد للتكتل ، مما يمنع السكر البودرة من تكوين كتل صلبة!

نشاء الذرة ما الغرض منه؟ استخدامات اخرى

تحدثنا في المقدمة عن مختلف التطبيقات الصناعية:نشا الذرة يتم استخدامه في صناعة البلاستيك الجديدة (لإنتاجالبلاستيك القابل للتحلل) وفي صناعة مستحضرات التجميل لصياغة منتجات التجميل ومزيلات العرق. باستخدام نشا الذرة يمكنك تحضير ممتاز مزيل العرق DIY معطر.

في المجال الطبينشا الذرةيتم استخدامه كعامل غير لاصق على منتجات اللاتكس بما في ذلك الواقي الذكري والقفازات التي تستخدم لمرة واحدة والأغشية ...نشا الذرةذهب ليحل محل القديمالتلكعندما وجدت بعض الأبحاث أن التلك يمكن أن يكون مادة مسرطنة.

في الولايات المتحدة ، لخفض تكاليف إنتاج الغذاء ، سمحوا بإضافةنشا الذرةفي الأطعمة المختلفة مثل الزبادي والجبن.

في مجال المستحضرات الصيدلانية ، يستخدم نشا الذرة كسواغ لتحضير الحبوب (أقراص).

يتم استخدامه كعامل غير لاصق في المنتجات القائمة على اللاتكس مثل الواقي الذكري والأغشية والقفازات.

نشا الذرة له خصائص تعديل الجلوكوز ، لدرجة أنه يمكن استخدامه للحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم (السكر في الدم) للأشخاص الذين يعانون من أمراض تخزين الجليكوجين. في هذا المجال ، يجب مراقبة استخدامه من قبل الطبيب.

قد تكون مهتم ايضا ب

  • الصمغ العربي: ما الغرض منه


فيديو: ملعقة نشا تخلصك من المسام الواسعه وتزيل حبوب الوجه و حروق الشمس وتجعل بشرتك نظيفة ناعمة طول اليوم (أغسطس 2022).