عمليات البحث

بدائل الطحين الأبيض أو النوع 00

بدائل الطحين الأبيض أو النوع 00


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بدائل الدقيق الأبيضo طحين من النوع 00: قائمة الدقيق القادرة على استبدال طحين مزدوج الصفر جزئيًا أو كليًا.

أدت زيادة حالات حساسية القمح وعدم تحمل الغلوتين إلى الحاجة إلى البحثبدائلكلاسيكيدقيق أبيضيطلق عليهطحين مزدوج صفر أو دقيق 00. حتى لو كان نظامك الغذائي خاليًا من القيود (حافظ على وزنك لسنوات واستوعب حتى الأحجار!) فمن المستحسن أن تختلف ليس فقط لتحسين تجارب الحنك ولكن قبل كل شيء بالنسبة لمشكلة صحية.

تحذير! ليس كل شيء دقيق الموضحة في هذه المقالة مناسبة لأي نوع من الوصفات! قبل تجربة وصفة جديدة ، تأكد من أن جميع المكونات متوافقة مع احتياجاتك الغذائية ، بالإضافة إلى ذلك ، لتجنب الهدر ، حاول استبدال جزء صغير فقط من 00 دقيق مع نوع مختلف من الدقيق لتجربة التأثير الذي تم الحصول عليه تدريجيًا.

بدائل الدقيق الأبيض أو النوع 00 الدقيق

اروروت
دقيق خالي من الغلوتين ، مناسب لمرضى الاضطرابات الهضمية

الترجمة الحرفية لها تتوافق مع "نشا مارانتا". إنه دقيق يتم الحصول عليه من درنات نبات Maranta arundinacea ، وهو ليس شائعًا جدًا في إيطاليا ولكنه يستخدم على نطاق واسع في القارة الجديدة. يمكن استخدامه كمكثف في الحساء أو المهروس أو الحساء. له نكهة أكثر حيادية من أنواع الدقيق الأخرى ويحسن سطوع سطح الطعام. ممتاز أيضًا لتحضير الأطعمة المعدة للتجميد.

طحين الحنطة السوداء
دقيق خالي من الغلوتين ومناسب لمن يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية

شخصيا هو الشخص الذي أفضله! على الرغم من أن كلمة "قمح" تظهر في الاسم ، إلا أنها ليست واحدةدقيق القمح! الحنطة السوداء هي أحد أقرباء نبات الراوند وليس لها علاقة بالحبوب. إنه آمن لنظام غذائي خالٍ من الغلوتين. من الأفضل مزجه مع أنواع الدقيق الأخرى لأنه يتمتع بمذاق قوي وقوي. إنه مثالي لتحضير الكريب اللذيذ أو الفطائر الريفية.

دقيق أرز ودقيق أرز أبيض
دقيق خالي من الغلوتين مناسب لمرض الاضطرابات الهضمية

لتجنب سوء الفهم: حتى على شكل دقيق الأرزلزجيمكن أن تستهلكه الاضطرابات الهضمية لأنها خالية من الغلوتين ، وتُعطى صفة اللزوجة باتساق الدقيق! للمزيد من المعلومات:طحين الأرز

دقيق سميد وسميد ، دقيق سراجولا ، دقيق علف
يحتوي على الغلوتين

يأتي سميد القمح من القمح الصلب. كمنتجات ثانوية هناك الدقيق (طحين سارجولا) ودقيق العلف والنخالة الصغيرة والنخالة. تستخدم وجبة القمح لتحضير الحساء أو في إنتاج المعكرونة.

دقيق التابيوكا
دقيق خالي من الغلوتين مناسب لنظام غذائي خالٍ من الغلوتين

ينتج من طحن جذور الجذور الجافةمانيوك، وهو نبات موطنه منطقة الأمازون. لها نكهة خفيفة وملمس مشابه لذلكدقيق أبيض. يضاف إلى عجين الخبز والمعجنات للحصول على ملمس أكثر متعة. يتم استخدامه كمكثف في الصلصات.

دقيق البطاطس
خالي من الغلوتين

المعروف باسم نشا البطاطس ، يتم الحصول عليه عن طريق طحن البطاطس المجففة. تتكون أساسا من النشا. تستخدم على نطاق واسع في المعجنات لتكثيف الكريمات أو لجعل الكعك والحلويات أكثر نعومة.

دقيق الكستناء
خالٍ من الغلوتين ، ومناسب للاضطرابات الهضمية

في العديد من الوصفات ، يمكن أن يحل دقيق الكستناء كليًا (أو جزئيًا) محل الطحين الكلاسيكي دقيق ابيض من نوع 00 التي تحتوي على 2.2٪ ألياف فقط. كما هو واضح ، فإن دقيق الكستناء ليس فقطبديل دقيق نوع 00. من أجل الاكتمال ، نشير إلى أنواع أخرى من الدقيق التي تعتبر صالحة بدائل الدقيق الأبيض اكتب 00:

  • دقيق اللوز (خالي من الغلوتين)
  • دقيق كاموت (غير مناسب لمرض الاضطرابات الهضمية)
  • دقيق الحمص (خالي من الغلوتين)
  • دقيق الخروب (خالي من الغلوتين)

آحرونبدائل الدقيق الأبيضمدرجة في المقالة المخصصة لقائمة الدقيق الخالي من الغلوتين. لضمان أقصى قدر من التنوع في المطبخ ، نوصي بإنتاج الدقيق ذاتيًا باستخدام مطحنة منزلية صغيرة! لصنع دقيق في المنزل بدءًا من مكونات معينة ، قد يكون الخلاط الكلاسيكي أو مطحنة القهوة كافيين. لجميع المعلومات والنصائح الأخرى حول كيفية استبدال الدقيق الأبيض في المطبخ ، أحيلك إلى مقال الدليلكيف تصنع الدقيق في المنزل.

إذا كنت تحب هذه المقالة المخصصة ل بدائل الطحين الأبيض يمكنك متابعتي على Twitter ، أضفني على Facebook ، بين دوائر G + أو شاهد لقطاتي على Instagram ، le vie dei اجتماعي هم لانهائي! :)

قد تكون مهتم ايضا ب

اليوكا: درنة ووصفات

السميد: خصائص ووصفات


فيديو: كيف تبدو أصغر بعشر سنوات. الغذاء المفقود. دكتور بيرج (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Auley

    العبارة التي لا مثيل لها ، كثيراً ما تكون ممتعة بالنسبة لي :)

  2. Kaven

    برافو ، أنت لست مخطئا :)

  3. Siman

    أنت ترتكب خطأ. يمكنني إثبات ذلك.

  4. Mazuktilar

    الرسالة مسلية للغاية

  5. Pepillo

    ليست كلمة أكثر!

  6. Kagrel

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.

  7. Anmcha

    أوافق ، هذا شيء مضحك.



اكتب رسالة